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Viac informácií o knihe Los alimentos de nuestra despensa : comidas y cocinas de ayer y de hoy

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El supuesto origen chino de la pasta italiana, que habría traído Marco Polo a Italia de su viaje por Oriente, es un eficaz mito creado porla revista The Macaroni Journal, órgano de la National MacaroniManufacturers´ Association, con fines comerciales y con la ayuda deHollywood. En Perú se han encontrado restos de palomitas de maíz entumbas de más de mil a?os de antigüedad, pero quizá fue durante laGran Depresión producida tras el crash de la Bolsa de Nueva York de1929 cuando iniciaron su expansión mundial, porque se trataba de unalimento muy barato, nutritivo y fácil de hacer.

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Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: Los alimentos de nuestra despensa : comidas y cocinas de ayer y de hoy
• Autor: Javier López Facal
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 208
• EAN: 9788483199701
• ISBN: 848319970X
• ID: 13134041
• Nakladateľ: Los Libros de la Catarata
• Hmotnosť: 256 g
• Rozmery: 210 × 140 mm
• Dátum vydania: November 2014

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