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Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de lasestrellas más brillantes del firmamento gastronómico, MartínBerasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cadadía presentadas en el programa de cocina más irreverente y de másaudiencia de la televisión vasca: Robin Food. Atracón a mano armada.Una cocina sencilla y con sentido común toma forma en este nutridorecetario que se aleja de las extravagancias y de los ingredientesexóticos, recetas para gente ocupada y con buen gusto: ensaladas,sopas y cremas, bocadillos, salsas y aderezos, pero también platoselaborados y cócteles para las ocasiones más especiales.Un libro imprescindible en cualquier cocina, destinado a convertirseen un clásico.999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por unode los cocineros más reputados del país.David de Jorge E. nació el 4de octubre de 1970 en Hondarribia. Es hijo de Marilén y Jorge, hermano de Tati, Elena y Alvaro. Su chica se llama Eli. No sabe jugar al musy come siempre con pan, vino y agua con gas. Inquieto por naturaleza,se atreve a meter el morro en otros fogones derrochando sabiduríagastronómica y goce alimenticio en fantásticas piezas que publica envarios medios y soportes: escribe para El Correo y Diario Vasco,colabora en RNE, Cadena SER y Radio Euskadi, y alimenta un blogllamado "Atracón a mano armada". Además, presenta Robin Food, unprograma de cocina en ETB que condensa su manera de vivir y disfrutar. En este mismo sello editorial ha publicado Con la cocina no se juega(Debate, 2010).Formado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, ha cocinado junto a maestros como Arbelaitz, Guérard,Chibois, Subijana o Berasategui, de quien además es socio.Para saber más sobre el autor: www.daviddejorge.comMartín Berasategui nació el 27 de abril de 1960 en San Sebastián.Inmerso en el mundo de la cocina desde la ni?ez y en activo desde lostrece a?os, ha llegado a convertirse en uno de los mejores cocinerosdel mundo. En sus más de treinta y cinco a?os de carrera ha recibidolos premios más importantes de gastronomía, siendo el único cocineroespa?ol que cuenta con siete estrellas Michelin en su haber. En surestaurante de Lasarte (Guipúzcoa), que él denomina "la casa madre",trabaja sin descanso junto a su mujer Oneka y todo su equipo, poniendo en práctica una cocina ligera e imaginativa, elaborada con unatécnica preciosista que asombra y seduce a todo el que se sienta asumesa. La perfección, la excelencia, la constancia, la honestidad, elestilo y la pasión por la vida son sus principales se?as de identidady los valores queguían tanto su trayectoria profesional como vital.Para saber más sobre el autor: www.martinberasategui.com

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• Celý názov: Más de 999 recetas sin bobadas : la cocina de Robin Food TV
• Autor: Martín Berasategui Olazabal, David de Jorge
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 728
• EAN: 9788499921990
• ISBN: 849992199X
• ID: 13273428
• Nakladateľ: Editorial Debate
• Hmotnosť: 1033 g
• Rozmery: 231 × 149 × 55 mm
• Dátum vydania: October 2012

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