Kód: 09247864

Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Name: Manažment prevádzky pohostinského zariadenia
Brand: Dali-BB
SKU: 09247864
Price: 19.20 EUR
Availability: InStock

Autor Peter Patúš, Marian Gúčik, Jaroslava Marušková

Jazyk: Slovenský
Väzba: Brožovaná
Počet strán: 179
Nakladateľ: Dali-BB, 2011
Viac informácií o knihe

19.20 €

Bežne: 21.38 €

Ušetríte 2.18 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame do 4 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Spasiteľ Duny
11.86 € -22 %
Kúpiť
Duna
19.60 € -22 %
Kúpiť
Mozart
4.21 € -23 %
Kúpiť
Prvá čiernobiela knižka pre bábätko - Zvieratá
5.82 € -23 %
Kúpiť
Čo je človek? Teologická antropológia
11.65 € -18 %
Kúpiť
Nové receptúry a technológia pokrmov
44.64 € -20 %
Kúpiť
marketing mix of Coca-Cola Life
40.92 €
Kúpiť
Stravovací služby (brož.)
6.73 €
Kúpiť
Hen's Teeth and Horse's Toes
27.74 €
Kúpiť
Can't Hurt Me
27.04 €
Kúpiť
Plants vs. Zombies
15.88 € -19 %
Kúpiť
Restaurace a host
44.13 €
Kúpiť
Meditations
26.03 € -15 %
Kúpiť
Kalorické tabulky
15.48 € -21 %
Kúpiť

Darujte túto knihu ešte dnes

Objednajte knihu a vyberte Zaslať ako darček.
Obratom obdržíte darovací poukaz na knihu, ktorý môžete ihneď odovzdať obdarovanému.
Knihu zašleme na adresu obdarovaného, o nič sa nestaráte.

Viac informácií

Viac informácií o knihe Manažment prevádzky pohostinského zariadenia

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 48 bodov

Anotácia knihy

Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku prevádzky pohostinských zariadení. Publikácia je určená predovšetkým študentom vysokých a žiakom stredných odborných škôl cestovného ruchu a hotelierstva, ako aj podnikateľským subjektom.