Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Novel Technologies in Food Science

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 345 bodov

Anotácia knihy

Covers novel technologies, including high pressure, antimicrobials, and electromagnetism, and their impact.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Novel Technologies in Food Science
• Podnázov: Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment
• Autor: Anna McElhatton, Paulo Jose do Amaral Sobral
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 424
• EAN: 9781441978790
• ISBN: 9781441978790
• ID: 06619720
• Nakladateľ: Springer-Verlag New York Inc.
• Hmotnosť: 828 g
• Rozmery: 235 × 155 × 28 mm
• Dátum vydania: 18. November 2011

Obľúbené z iného súdka

---

---

---