Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Oxford Handbook of Food History

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 625 bodov

Anotácia knihy

The Oxford Handbook of Food History places existing works of food history in historiographical context, crossing disciplinary, chronological, and geographic boundaries, while also suggesting new routes for future research. The twenty-seven essays in this book are organized into five basic sections: historiography and disciplinary approaches as well as the production, circulation, and consumption of food.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Medicine Medicine: general issues Public health & preventive medicine

• Celý názov: Oxford Handbook of Food History
• Autor: Jeffrey M Pilcher
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 536
• EAN: 9780199729937
• ISBN: 019972993X
• ID: 01199104
• Nakladateľ: Oxford University Press Inc
• Hmotnosť: 1090 g
• Rozmery: 253 × 180 × 41 mm
• Dátum vydania: 30. October 2012

Obľúbené z iného súdka

---

---

---