Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Advances in Food Process Engineering Research and Applications

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 467 bodov

Anotácia knihy

This book is based on invited contributions to the 11th International Congress on Engineering and Food, ICEF11, held May 2011 in Athens. It explores food process engineering in a changing world.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Advances in Food Process Engineering Research and Applications
• Autor: Stavros Yanniotis, Petros Taoukis, Nikolaos G. Stoforos, Vaios T. Karathanos
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 677
• EAN: 9781461479055
• ISBN: 1461479053
• ID: 01428944
• Nakladateľ: Springer-Verlag New York Inc.
• Hmotnosť: 1110 g
• Rozmery: 235 × 155 × 42 mm
• Dátum vydania: 22. October 2013

Obľúbené z iného súdka

---

---

---