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Book synopsis

Uyen Luu héberge un " club de cuisine " dans son appartement de l'Est londonien, où elle prépare des plats dont elle tient les recettes de sa mère. C'est en montrant un jour au cuisinier Jamie Oliver comment réaliser un pho et des rouleaux de printemps que l'idée lui est venue d'organiser ses propres cours de cuisine vietnamienne. Ces derniers étant peu nombreux, elle enseigne à des personnes qui viennent de toute l'Europe. Uyen tient également un blog de cuisine parmi les plus suivis de Londres, où elle écrit principalement sur la cuisine vietnamienne : www.leluu.com. Elle propose des recettes pour une chaîne de télévision et des journaux anglais. À intervalles réguliers, elle retourne au Vietnam pour rendre visite à la famille de sa mère, redécouvrir le pays de ses origines et ses racines culinaires.

Book details

Book category Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine du monde

• Full title: Cuisine Vietnamienne Les recettes authentiques de Uyen Luu
• Author: Uyen Luu
• Language: French
• Binding: Hardback
• Number of pages: 144
• EAN: 9782263066085
• ID: 34117074
• Weight: 682 g
• Dimensions: 244 × 198 × 20 mm

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