Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Food Microbiology Laboratory

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 264 bodov

Anotácia knihy

Based on lab experiments developed for food science and microbiology courses at the University of Massachusetts, this manual presents well-tested and outlined experiments for use in a one-semester introductory food microbiology course. It also features 14 exercises that incorporate traditional and rapid method testing techniques.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Food Microbiology Laboratory
• Autor: Lynne McLandsborough
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 196
• EAN: 9780849312670
• ISBN: 9780849312670
• ID: 06689450
• Nakladateľ: Taylor & Francis Inc
• Hmotnosť: 360 g
• Rozmery: 276 × 219 × 10 mm
• Dátum vydania: 29. September 2004

Obľúbené z iného súdka

---

---

---