Kód: 42824176

Формула торта. Тайны кондитера.

Name: Формула торта. Тайны кондитера.
Brand: АСТ
SKU: 42824176
Price: 28.05 EUR
Availability: InStock

Autor А.И. Судьбинина

Jazyk: Ruština
Väzba: Pevná
Počet strán: 192
Nakladateľ: АСТ, 2022
Viac informácií o knihe

28.05 €

Bežne: 29.49 €

Ušetríte 1.44 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame za 20 - 29 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять
21.31 € -4 %
Kúpiť
Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки. Девятое издание
156.96 € -5 %
Kúpiť
Инвестиции на диване. Основы инвестирования
13.67 € -5 %
Kúpiť
Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов
28.05 € -4 %
Kúpiť
Cheescake vnutri. Slozhnye i neobychnye torty - legko!
18.49 € -4 %
Kúpiť
Энциклопедия быстрых блюд за 15 минут и меньше
17.49 € -4 %
Kúpiť
SWEET. Сладости и десерты
40.41 € -5 %
Kúpiť
Чизкейк внутри. Книга вторая
18.49 € -4 %
Kúpiť
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
52.88 € -4 %
Kúpiť
Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры
42.32 € -4 %
Kúpiť
Кондитер. Основы профессиональной деятельности. Учебно-практическое пособие
33.68 € -5 %
Kúpiť
Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды
26.03 € -5 %
Kúpiť
Большая коллекция пекаря (из 3-х книг)
41.32 € -5 %
Kúpiť
Любовь и тарты
25.13 € -5 %
Kúpiť
Life is Real Only Then, When 'I Am'
12.06 € -22 %
Kúpiť
Le petit manuel des gâteaux de voyage
24.43 €
Kúpiť
Hör mal rein, wer kann das sein? - Auf dem Bauernhof
13.56 €
Kúpiť
Le petit manuel du flan
24.43 €
Kúpiť
Tasting History: Explore the Past Through 4,000 Years of Recipes (a Cookbook)
21.61 € -23 %
Kúpiť
Learn Norwegian While Having Fun! - For Children
15.98 €
Kúpiť
Nicolas Poussin
25.23 €
Kúpiť

Darčekový poukaz: Radosť zaručená

Darujte poukaz v ľubovoľnej hodnote, a my sa postaráme o zvyšok.
Poukaz sa vzťahuje na všetky produkty v našej ponuke.
Elektronický poukaz si vytlačíte z e-mailu a môžete ho ihneď darovať.
Platnosť poukazu je 12 mesiacov od dátumu vystavenia.

Objednať darčekový poukaz Viac informácií

Viac informácií o knihe Формула торта. Тайны кондитера.

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 71 bodov

Anotácia knihy

У вас расслоился крем? Опал бисквит? Торт поплыл? Значит, вам нужна эта книга! Она поможет новичкам избежать ошибок, а опытным кондитерам - глубже понять технологии и процессы. Здесь объясняется не только КАК надо делать десерты, но и ПОЧЕМУ именно так! Проблемы с выпечкой возникают не из-за неправильных рецептов, а потому что нет понимания процессов! - так считает автор книги Анастасия Судьбинина, опытный кондитер и ведущий преподаватель кулинарной школы Чили Шоколад. Она много лет преподает кондитерские мастер-классы обычным людям и точно знает, какие возникают проблемы с выпечкой, и как объяснить сложные вещи легко и весело.Химия и физика кремов и бисквитов раскроется в иллюстрированном издании с пошаговыми фотографиями Николая Мирского!