Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 1025 bodov

Anotácia knihy

Reflects the tendency to use natural pigments. This work details their science, technology, applications and their nutraceutical properties. It offers an understanding of physical colors and discusses color measurement. It presents an overview of global colorants, including safety, toxicity and regulatory aspects.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Natural Colorants for Food and Nutraceutical Uses
• Autor: Octavio Paredes-Lopez
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 344
• EAN: 9781587160769
• ISBN: 9781587160769
• ID: 06708570
• Nakladateľ: Taylor & Francis Inc
• Hmotnosť: 800 g
• Rozmery: 235 × 156 × 23 mm
• Dátum vydania: 26. December 2002

Obľúbené z iného súdka

---

---

---