Kód: 12873475
Podrecznik przeznaczony do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych, realizujacy tresci materialu zawartego w drugiej czesci kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Obejmuje tematy dotyczace p ... celý popis
13.09 €
Potrebujete viac kusov?Ak máte záujem o viac kusov, preverte, prosím, najprv dostupnosť titulu na našej zákazníckej podpore.
Nákupom získate 32 bodov
Podrecznik przeznaczony do nauki zawodu technik zywienia i uslug gastronomicznych, realizujacy tresci materialu zawartego w drugiej czesci kwalifikacji T.15.2 (Organizacja produkcji gastronomicznej). Obejmuje tematy dotyczace planowania produkcji potraw i napojow, organizacji produkcji potraw i napojow, kontroli produkcji potraw i napojow, receptur i kart menu, kalkulacji cen potraw i napojow w gastronomii. Staranny dobor tresci pod wzgledem merytorycznym i metodycznym wzbogacono ilustracjami, schematami, tabelami, rysunkami, co pozwala na szybkie i efektywne przyswojenie materialu.
Zaradenie knihy Knihy po polsky Kucharstwo. Żywność. Gastronomia
13.09 €
Osobný odber Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk Všetky práva vyhradenéSúkromieCookies
Nákupný košík ( prázdny )