Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Rice Science and Technology

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 1083 bodov

Anotácia knihy

Focuses on developments in rice storage, quality, processing and utilization, emphasizing their importance to growers, technologists and consumers. This work also provides insight into future advances and examines starch gelatinization in rice during the cooking process.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Rice Science and Technology
• Autor: James I. Wadsworth
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 486
• EAN: 9780824788872
• ISBN: 9780824788872
• ID: 06719529
• Nakladateľ: Taylor & Francis Inc
• Hmotnosť: 1060 g
• Rozmery: 229 × 152 × 31 mm
• Dátum vydania: 08. September 1993

Obľúbené z iného súdka

---

---

---