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Viac informácií o knihe Chefs Contra El Hambre. Primer Recetario Internacional 2008, Ano Internacional de La Papa

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Sopas, entradas, platos fuertes y postres, pensados por cocineras y cocineros de diferentes países, componen este recetario que tiene por eje a la papa, alimento de gran valor nutritivo que puede jugar un rol clave en la erradicación del hambre en América Latina y el Caribe. Estos conocimientos surgieron del proyecto Chefs contra el hambre, lanzado por la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, y están pensados para ayudar al lector a comprender el valor y versatilidad de este tubérculo, y motivar una mejor alimentación. Internacional, inspirado en el Año de la Papa 2008, reúne el conocimiento de decenas de chefs comprometidos con una mejor alimentación para todos.

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Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: Chefs Contra El Hambre. Primer Recetario Internacional 2008, Ano Internacional de La Papa
• Autor: Fondo de Cultura Economica
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 123
• EAN: 9789562890663
• ISBN: 956289066X
• ID: 13404086
• Nakladateľ: FONDO DE CULTURA ENCONIMICA US
• Rozmery: 230 × 220 mm
• Dátum vydania: December 2008

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