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Viac informácií o knihe Cocina vegetariana de la India : 76 recetas

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La India es, sin duda, el paraíso de la comida vegetariana, pues elvegetarianismo es un principio fundamental del denominado sanatamadharma (la religión eterna: el hinduismo). Es la dieta de los yogis ylos ascetas, de los buscadores de la verdad, de los místicos y losmonjes y, sobre todo, de las almas compasivas que quieren inferir a la naturaleza el menor da?o posible. Esta tradición ha llevado a undesarrollo intensivo del arte culinario basado en el consumo dehortalizas y legumbres, y de ahí surge una cocina vegetariana quepermite una dieta sana, sabrosa y de sorprendente variedad. En estelibro, Manjula Balakrishnan, experta en cocina de la India y quien enesta misma colección ya ha publicado su popular "Sabores de la India.76 Recetas de Cocina", recopila otras tantas recetas de cocinavegetariana india que, sin perder sus raíces tradicionales, sepresentan adaptadas, en cuanto a ingredientes y preparación, a losgustos occidentales.

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Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: Cocina vegetariana de la India : 76 recetas
• Autor: Manjula Balakrishnan
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 192
• EAN: 9788478133383
• ISBN: 8478133380
• ID: 13108306
• Nakladateľ: Miraguano Ediciones
• Hmotnosť: 212 g
• Rozmery: 190 × 120 mm
• Dátum vydania: March 2009

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