Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Food Flavorings

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 530 bodov

Anotácia knihy

Food Flavorings, Third Edition, is written for scientists and technologists in the flavor and food industries and provides a comprehensive review of the natural sources of flavor ingredients and the formulation, manufacture, and application of food flavorings. New to this edition are chapters on pharmaceutical and tobacco flavorings.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Food Flavorings
• Autor: Philip R. Ashurst
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 460
• EAN: 9780834216211
• ISBN: 0834216213
• ID: 01399605
• Nakladateľ: Springer, Berlin
• Hmotnosť: 853 g
• Rozmery: 242 × 159 × 32 mm
• Rok vydania: 1999

Obľúbené z iného súdka

---

---

---