Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Handbook of Food Science and Technology 2 - Food Process Engineering and Packaging

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 519 bodov

Anotácia knihy

This book is a source of basic and advanced knowledge in food science for students or professionals in the food science sector, but it is also accessible for people interested in the different aspects concerning raw material stabilisation and transforma

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Handbook of Food Science and Technology 2 - Food Process Engineering and Packaging
• Autor: Romain Jeantet, Thomas Croguennec, Dr. Pierre Schuck, Gerard Brule
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 346
• EAN: 9781848219335
• ISBN: 9781848219335
• ID: 10045652
• Nakladateľ: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
• Hmotnosť: 684 g
• Rozmery: 243 × 165 × 24 mm
• Dátum vydania: 01. March 2016

Obľúbené z iného súdka

---

---

---