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70 recettes de burgers créatifs par le champion du monde de burger 2023, Joannes Richard

Populaire, convivial, emblème de la street food, le burger s'est fait une place à la carte de tous les restaurants. Mais quels sont les secrets pour réussir un bon burger ?

Joannes, champion de France et champion du monde de Burger, s'est
construit un mental d'acier pour aller au bout de son rêve. Dans ce livre, il donne ses conseils pour réussir à la perfection toutes les composantes d'un burger d'exception, ainsi que les inspirations qui l'ont poussé à perfectionner son art. Du bun au steak, de la sauce aux pickles, réalisez les meilleurs burgers de la planète !

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine des chefs

• Celý názov: Master Burger
• Autor: Joannes Richard
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 184
• EAN: 9782263189234
• ID: 46094885
• Nakladateľ: SOLAR
• Hmotnosť: 694 g
• Dátum vydania: 07. November 2024

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