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Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste.Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez toutes ses techniques et apprenez à réaliser ses recettes signatures. Entrez dans l'univers passionnant et chocolaté de Pierre Marcolini en réalisant son fameux Envol revisité ou encore son élégant Millefeuille Yuzu et praliné aux graines de sésame.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine des chefs

• Celý názov: Best of Pierre Marcolini
• Autor: Pierre Marcolini
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 92
• EAN: 9782841237951
• ID: 34775359
• Hmotnosť: 616 g
• Rozmery: 254 × 199 × 18 mm

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