Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Food Process Design

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 1073 bodov

Anotácia knihy

Utilizes simplified computer strategies to analyze, develop, and optimize industrial food processes and offers procedures to assess various operating conditions, engineering and economic relationships, and the physical and transport properties of foods for the design of the efficient food manufacturing technologies and equipment.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Food Process Design
• Autor: George D. Saravacos
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 536
• EAN: 9780824743116
• ISBN: 9780824743116
• ID: 06689472
• Nakladateľ: Taylor & Francis Inc
• Hmotnosť: 844 g
• Rozmery: 236 × 159 × 40 mm
• Dátum vydania: 09. May 2003

Obľúbené z iného súdka

---

---

---