Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Handbook of Food Products Manufacturing 2V Set e Set

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 2262 bodov

Anotácia knihy

The Handbook of Food Products Manufacturing is a definitive master reference, providing an overview of food manufacturing in general, and then covering the processing and manufacturing of more than 100 of the most common food products. With editors and contributors from 24 countries in North America, Europe, and Asia, this guide provides international expertise and a truly global perspective on food manufacturing.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Handbook of Food Products Manufacturing 2V Set e Set
• Autor: Y. H. Hui
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 2308
• EAN: 9780470049648
• ISBN: 0470049642
• ID: 04879124
• Nakladateľ: John Wiley & Sons Inc
• Hmotnosť: 3662 g
• Rozmery: 276 × 191 × 111 mm
• Dátum vydania: 08. June 2007

Obľúbené z iného súdka

---

---

---