Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Novel Technologies in Food Science

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 530 bodov

Anotácia knihy

The book covers novel technologies, including high pressure, antimicrobials, and electromagnetism, and their impact.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Novel Technologies in Food Science
• Podnázov: Their Impact on Products, Consumer Trends and the Environment
• Autor: Anna McElhatton, Paulo José do Amaral Sobral
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 424
• EAN: 9781489985835
• ISBN: 1489985832
• ID: 02316447
• Nakladateľ: Springer-Verlag New York Inc.
• Hmotnosť: 710 g
• Rozmery: 157 × 235 × 36 mm
• Dátum vydania: 25. January 2014

Obľúbené z iného súdka

---

---

---