Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Food Safety

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 685 bodov

Anotácia knihy

Food Safety: A Practical and Case Study Approach, the first volume of the ISEKI-Food book series, discusses how food quality and safety are connected and how they play a significant role in the quality of our daily lives. Topics include methods of food preservation, food packaging, benefits and risks of microorganisms and process safety.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Food Safety
• Podnázov: A Practical and Case Study Approach
• Autor: Richard J. Marshall
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 312
• EAN: 9781441941329
• ISBN: 1441941320
• ID: 01422650
• Nakladateľ: Springer, Berlin
• Hmotnosť: 500 g
• Rozmery: 237 × 155 × 20 mm
• Rok vydania: 2010

Obľúbené z iného súdka

---

---

---