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Viac informácií o knihe Pomme de terre - Eric Frechon

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Dans la nouvelle collection "Un chef dans ma cuisine" composée de petits livres cartonnés, Eric Frechon, grand chef triple étoilé, propose 30 recettesde pommes de terre, raffinées mais simples à réaliser et accessibles à un petit prix.Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon livre ici les secrets des pommes de terre, qu¿il décline sous toutes ses formes, rissolées, en purée, sautées, au four, à la poêle¿ 30 recettes salées à servir en toute occasion : chips de pomme de terre aux anchois, hachis Parmentier, véritable purée¿¿ Pour chaque recette, 1 photo du plat réalisé et 1 photo des ingrédients.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine des chefs

• Celý názov: Pomme de terre - Eric Frechon
• Autor: Éric Frechon
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 76
• EAN: 9782263064418
• ID: 34116976
• Hmotnosť: 370 g
• Rozmery: 226 × 171 × 14 mm

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