Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Receptury studených pokrmů

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 38 bodov

Anotácia knihy

Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích.

Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po česky Učebnice a odborná literatura Hospodářství a technické vědy Potravinářství a gastronomie

• Celý názov: Receptury studených pokrmů
• Autor: Jaroslav Runštuk
• Jazyk: Čeština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 812
• EAN: 9788090249295
• ISBN: 978-80-902492-9-5
• ID: 00089468
• Nakladateľ: R plus
• Hmotnosť: 933 g
• Rozmery: 206 × 148 × 63 mm
• Dátum vydania: 31. August 2008

Obľúbené z iného súdka

---

---

---