Kód: 02398750

Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified

Name: Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 02398750
Price: 56.60 EUR
Availability: InStock

Autor Jose Sanchez

Jazyk: Angličtina
Väzba: Pevná
Počet strán: 320
Nakladateľ: John Wiley & Sons Inc, 2015
Viac informácií o knihe

56.60 €

Bežne: 66.64 €

Ušetríte 10.04 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame za 14 - 18 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

Molecular Gastronomy
17.49 € -11 %
Kúpiť
The Food Lab
49.46 € -1 %
Kúpiť
The Flavor Bible : The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
45.24 €
Kúpiť
Molecular Gastronomy
34.28 € -2 %
Kúpiť
The Art & Science of Foodpairing
36.99 € -13 %
Predobjednať
The Professional Chef
93.91 €
Kúpiť
The Flavor Matrix
33.27 € -21 %
Kúpiť
Science of Cooking
22.21 € -20 %
Kúpiť
Institut Paul Bocuse Gastronomique
73.40 € -12 %
Kúpiť
Krause and Mahan's Food and the Nutrition Care Process
171.94 €
Kúpiť
Liquid Intelligence
34.28 € -15 %
Kúpiť
Elements of Dessert
76.01 €
Kúpiť
Demon Slayer Complete Box Set: Includes volumes 1-23 with premium (Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba)
237.71 € -1 %
Kúpiť
Le Guide Culinaire
58.31 € -23 %
Kúpiť
JapanEasy Bowls & Bento
26.94 € -23 %
Kúpiť
Salt, Fat, Acid, Heat
34.78 € -7 %
Kúpiť
Fish Butchery: Mastering the Catch, Cut, and Craft
34.28 € -23 %
Kúpiť
New Larousse Gastronomique
80.33 € -17 %
Kúpiť
Sauces
54.99 € -15 %
Kúpiť
Escoffier
187.13 €
Kúpiť
On Food and Cooking
42.63 € -14 %
Kúpiť
Modernist Cooking Made Easy: Getting Started: An Introduction to the Techniques, Ingredients and Recipes of Molecular Gastronomy
28.42 €
Kúpiť
Fungarium
20.30 € -20 %
Kúpiť
Larousse Gastronomique
96.42 € -15 %
Kúpiť
Celler de Can Roca
32.17 € -23 %
Kúpiť
Noma
52.78 € -10 %
Kúpiť
Essence of Gastronomy
137.85 €
Kúpiť
LOVED: How to Rethink Marketing for Tech Products
29.35 € -15 %
Kúpiť
Le Cordon Bleu Pastry School
37.50 € -23 %
Kúpiť
Kali Linux Penetration Testing Bible
33.27 € -23 %
Kúpiť
Under Pressure
66.96 € -10 %
Kúpiť
Modern Gastronomy
100.04 €
Kúpiť
Flavour Thesaurus
20.30 € -20 %
Kúpiť
101 Asian Dishes You Need to Cook Before You Die
20.20 € -15 %
Kúpiť
DIY Geodesic Growdome
9.64 €
Kúpiť
The 30-Day Healthy Weight Loss Plan and Cookbook: 100 Easy Recipes and Workouts for a Balanced Life
18.19 €
Kúpiť
Big Fat Duck Cookbook
212.57 € -23 %
Kúpiť
Summer I Turned Pretty
13.06 € -1 %
Kúpiť
Nomad Century
23.22 € -19 %
Kúpiť
The Leaning Church
12.16 €
Kúpiť
Your Lie In April 1
11.25 €
Predobjednať
Pate, Confit, Rillette
40.21 € -10 %
Kúpiť
Ekstedt
38.80 € -20 %
Kúpiť
Escoffier Cookbook
41.12 €
Kúpiť
Goddess Love Oracle
26.34 € -5 %
Kúpiť
The Husky and His White Cat Shizun: Erha He Ta De Bai Mao Shizun (Novel) Vol. 1
18.89 € -13 %
Kúpiť
SIMPLY B1 PET FOR SCHOOL 2020
38.20 €
Kúpiť
Draping: The Complete Course
58.21 € -16 %
Kúpiť
Hooked
19.30 €
Kúpiť
Throttled Special Edition
22.82 €
Kúpiť
Endocrine Pathology
609.16 €
Kúpiť
Krause and Mahan's Food and the Nutrition Care Process
258.92 €
Kúpiť
Mathematical Theory of Communication
27.24 € -1 %
Kúpiť
Parasyte Full Color Collection 2
18.69 € -10 %
Kúpiť
Leadership by Design
21.91 € -11 %
Kúpiť
Macrame Christmas: 24 Festive Projects Using Easy Knotting Techniques
14.17 € -23 %
Kúpiť
Restaurant Gordon Ramsay: A Story of Excellence
58.92 € -20 %
Kúpiť
Harry Potter and the Prisoner of Azkaban: MinaLima Edition
39.81 € -16 %
Kúpiť
Jojo's Bizarre Adventure: Part 6--Stone Ocean, Vol. 1
25.93 €
Kúpiť
The Running Grave
16.48 € -16 %
Kúpiť
Monogatari Series Box Set, Season 2
95.62 €
Kúpiť
Ceramic Sculpture: Making Faces
23.72 € -23 %
Kúpiť
Clinical Practice Protocols In Oncology Nursing
108.18 €
Kúpiť
Complete Robuchon
26.94 € -23 %
Kúpiť
360 Degree Leader
16.28 € -23 %
Kúpiť
Food and Life
71.69 €
Kúpiť
My System
31.56 €
Kúpiť
Harry Potter and the Philosopher's Stone
31.06 € -20 %
Kúpiť
Western Film Highlights
54.39 €
Kúpiť
The Book of Joy
15.27 € -20 %
Kúpiť
The Complete Robuchon
41.82 € -20 %
Kúpiť
Collected Tales of Nikolai Gogol
20.91 €
Kúpiť
Find Your Why
19.40 € -11 %
Kúpiť
Premier Piano Course Lesson Book, Bk 1b: Book & CD
14.97 € -2 %
Kúpiť
World of Dumplings
26.64 € -9 %
Kúpiť
Fundamentals of Haircutting
71.59 €
Kúpiť
Lift-the-flap Questions and Answers about Long Ago
12.06 € -22 %
Kúpiť
Boulangerie, Pâtisserie, Bastarderie
39.11 €
Kúpiť
Modernist Cuisine at Home
161.68 €
Kúpiť
Každý jsme princezna Diana
20.50 € -5 %
Kúpiť
Tarot Podstawy
11.76 €
Kúpiť
Mein großes buntes Natur-Wimmelbuch (Sammelband)
13.97 €
Kúpiť
Mit Erfolg zum digitalen TestDaF
28.75 €
Kúpiť
¿DÓNDE ESTÁ LA PEQUEÑA ORUGA GLOTONA?
8.54 €
Kúpiť

Darujte túto knihu ešte dnes

Objednajte knihu a vyberte Zaslať ako darček.
Obratom obdržíte darovací poukaz na knihu, ktorý môžete ihneď odovzdať obdarovanému.
Knihu zašleme na adresu obdarovaného, o nič sa nestaráte.

Viac informácií

Viac informácií o knihe Molecular Gastronomy - Scientific Cuisine Demystified

Parametre knihy
Anotácia kniha
Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 142 bodov

Anotácia knihy

Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified aims to clarify and explain the fascinating world of molecular gastronomy. It offers the reader crucial knowledge of key ingredients and provides fundamental step-by-step techniques for application. It provides a foundation for experimenting with and, most importantly, understanding new and exciting ingredients and cooking techniques.